学会这7招，能让冬季蔬菜生长更快、产量更高、口感品质更好

本篇给大家分享学会这7招，能让冬季蔬菜生长更快、产量更高、口感品质更好和一些关于天气越冷长得越快的话题，希望大家都能喜欢。

近期全国气温明显下降，不少地区也迎来了今年的第一场降雪，这意味着寒冬真的到来了！在正式分享今天的农业知识之前，我得穿上一件小棉袄。毕竟这一轮的降温实在是太冷了！

冬季，很多农民会在自家大棚里种植一些反季节蔬菜，以便在蔬菜供应缓慢的春节前后以更高的价格出售。但冬季阴、雨、雪天气较多，晴天较少。在此期间还会出现寒潮、寒潮、冷空气等带来的强烈降温。此时期天气寒冷，气温低，光照不足，对各种蔬菜的生长十分不利。

因此，在冬季天气条件较差、蔬菜生长不利的情况下，我们农民要想使蔬菜前期长得好，后期高产，就必须更加注重蔬菜中各方面的管理细节。种植效果优于其他季节种植。多掌握和运用蔬菜的管理技巧，尤其要避免犯一些常见的、可以避免的管理错误。否则管理稍有不当就会造成整个温室蔬菜产量的重大损失。

关于冬季大棚蔬菜的种植管理，今天农技小背包就给大家总结分享几个有用、实用、常犯的冬季蔬菜管理要点。你可以看看他们并向他们学习。用一次就换。

1.“冬天蔬菜施肥越多，蔬菜长得越快？”——错误！

大多数农民在蔬菜施肥管理上常犯一个常见错误，那就是一种片面信念施肥越多，蔬菜长势越好，产量越高。

其实并不是。一方面，冬季气候寒冷，气温低，光照弱。蔬菜根吸收活性低，生长发育缓慢。即使我们施用大量肥料，蔬菜也只能吸收少量肥料，大部分肥料都会残留并积累在土壤中。而且土壤中肥料浓度过高，容易造成蔬菜烧根烧苗；另一方面，冬季低温环境下大量施肥，特别是大量化肥。化肥残留在土壤中的积累，会造成土壤进一步酸化、板结等，不利于蔬菜根系的生长发育，进一步抑制蔬菜的生长；另一方面，冬季种植蔬菜的大棚大部分时间都处于封闭状态。如果大量使用化肥，特别是大量使用尿素、磷肥等氮肥，在温室内高温高湿的环境下，氮肥会不断大量挥发氨氮，积累在温室里。磷肥的有效磷比正常季节和露地可提高2-3倍。蔬菜容易遭受肥气损伤或肥根烧伤。

因此，一般来说，冬季施肥量宜少宜多，尤其是氮肥、磷肥的用量应尽量减少。一般情况下，在进行冬季大棚蔬菜的施肥管理时，大家要注意以下几点

施肥总量比其他季节减少30-50%。建议腐熟农家肥用量控制在2500斤以内，化肥使用量减少一半；

尿素、二铵等氮肥要尽量少施，磷肥要适当减少；

施肥应以腐熟有机肥为主，能改善土壤疏松性和通透性，增加土壤有益微生物数量，肥效长而缓。尽量减少大面积化肥的使用。有机肥、农家肥等必须经过充分发酵腐熟后方可使用。

使用水溶性肥料时，一定要少量多次施用，并尽量在中午气温较高时施用，避免施用后浇冷水，导致土温下降，蔬菜根部受凉，引起不良刺激反应；

施肥要根据天气和苗情而定。冷空气到来之前尽量不要施肥或浇水。持续阴、雨、雪天气时尽量不要施肥、浇水。尽量等到冷空气过去，天气晴朗温暖。如果蔬菜继续施肥浇水补充养分，建议采用叶面喷施的方式补充蔬菜缺乏的养分；

温室内蔬菜施肥后，应先关闭温室，提高温室内温度，然后及时通风除湿；

冬季蔬菜施肥时，应注意全面补充硼、锌、铁、镁等微量元素肥料。同时要注意尽可能多施微生物肥料。

2、“冬天温室里的温度越高，蔬菜长得越快越好？”——错误！

对于冬季温室种植的各类蔬菜来说，对蔬菜生长影响最大的因素不是水和肥，而是温度。

在冬季低温寒冷的天气条件下，不少农民一方面担心自家大棚内的蔬菜会被“冻死”，另一方面又担心大棚内的温度过低，导致大棚内的蔬菜被“冻死”。蔬菜长得不快或长得不好。因此，在冬季，温室温度管理棚内的温度往往会升得很高。其实，这也是冬季大棚蔬菜种植和管理中非常错误的做法。

一般来说，建设温室种植蔬菜和调节温室室内温度的主要目的是保证蔬菜在冬季低温环境下不遭受冻害，提供适宜其生长和生长的温度环境。发展蔬菜。如果我们的温室在冬季将温度调节得太高，比如将温室内的温度提高到30-32度以上，这就会超过蔬菜生长的温度要求上限。不仅蔬菜生长不好，开花结果较差，而且温度过高还会引起蔬菜生理代谢紊乱，呼吸过度，植物养分消耗过多，幼苗茎叶生长过快，并抑制开花和结果。容易造成蔬菜只长茎、叶、苗、蔓，不开花结果。这样反而会造成蔬菜生长不良、产量降低等题。

因此，在冬季大棚温度管理方面，我们农民朋友，一般情况下，只要将大棚内的温度调节到25-28度，这样最有利于蔬菜生长期的生长即可。蔬菜从生长期到第一次开花、结果初期，只需将温度调节到23-25度即可。蔬菜出菇期间，将温室温度调节至28-30度。如果温室内温度超过30-32度，要及时通风降温。如果棚内温度低于10-15度，要及时升温、保温。

调节温室温度时，应注意在温室内备有温度计，以随时掌握温室温度的变化。然而，很多菜农却选择了错误的温度计放置位置！一般来说，检测棚室内温度的温度计不能放置在出风口下方。最好的位置是挂在出风口中间，有利于检测棚内平均温度。如果蔬菜继续挂果时已经到了挂果期，此时最好放温度计。将其放置在第一个果实距地面30厘米左右的位置，这样我们可以更准确地掌握果实膨大期温室内的温度。

如果棚内温度低于10度，应及时在棚内增设“棚中棚”或在屋顶采用多层覆盖，地面覆盖地膜，或使用煤炉、电线、取暖器、电炉等。取暖器等方法是用来加热、保温的，但在升高温度时要注意逐渐升高温度，防止蔬菜因受热过度而脱水、萎蔫或死亡。

3、“冬天大棚里的蔬菜缺水，直接浇水可以吗？”——错误！

冬季大棚蔬菜浇水最常见的两个题是一是浇水后土壤温度下降，损害蔬菜根部；二是浇水后土壤温度下降，损害蔬菜根部。二是浇水后温室内湿度过大，易诱发病虫害；二是经常浇水或浇水过大，会使蔬菜因缺氧而窒息，引起烂根。

一般来说，冬季大棚蔬菜，看天、看苗、看地。

所谓天高云淡，要看天气情况。冬季温室蔬菜浇水的时间是浇水后几天内天气晴朗时。白天浇水的时间是在阳光明媚的早晨，此时土温与水温大致相同。此时冷水不易刺激根部或浇水后土温下降影响蔬菜生长。如果水温与土温相差5度以上，浇水后蔬菜的根部就容易受损。另外，如果未来几天出现连续阴雨雪天气或明显降温天气，此时也不宜浇水。如果连续阴雨雪天气过后天气放晴，此时就不宜浇水。大棚蔬菜要浇水，但阴天、雨雪天气不宜浇水。

所谓苗，就是看蔬菜苗的生长情况。天气温度适宜时，如果中午蔬菜出现茎叶枯萎的情况，说明蔬菜缺水，需要浇水。如果蔬菜中午没有茎，就需要浇水。如果叶子枯萎，说明土壤湿度合适，不需要浇水。

所谓土壤，是指土壤的干湿程度。一般来说，冬季温室内土壤应保持在60-70%左右，地面土壤应始终湿润。湿度过高，容易导致蔬菜缺氧、根部窒息、烂根、沤烂。根部，如果湿度过低，蔬菜就会干旱缺水，导致生长不良，抑制开花结果。

同时，在冬季大棚蔬菜的浇水管理方面，建议使用井水或温水浇水。早上浇水后，注意立即关闭温室，将温度提高到30度左右，以“以气温换高地温”来改善浇水。当浇水后土温下降时，关棚提高棚内温度后，要注意及时通风半小时至一小时，以消除浇水后棚内过多的湿气。棚内温度降至25度后，可再次关棚升温。气温回升后，棚内可再次通风除湿。

此外，还应注意冬季大棚蔬菜的浇水管理冬季浇水不宜在清晨、傍晚或阴天、雨雪天浇水。当蔬菜缺水需要浇水时，应按照“少量多次”的方法浇水。方法，每次浇水量宜少，不宜过多。

4、“蔬菜种植密度越高，留苗越多，留花留果越多，未来蔬菜产量就越高？”——错误！

我们很多农民朋友种菜有一个不好的习惯，就是往往追求高密度，多留苗，多留花果。他们错误地认为密植、多苗、多果就能高产。

这是一种非常错误的种植理念，因为无论种植什么蔬菜，只有合理的密度才能让蔬菜生长发育得更好，后期的产量和品质也会更高。这在蔬菜生长条件不利的冬季尤其重要。

因为冬季气候寒冷，气温低，光照弱。在这样的环境条件下，蔬菜吸收水肥的能力较差，通过光合作用产生养分的能力也较差。与此同时，蔬菜的生长发育速度也相对缓慢。如果种植密度过高，留苗过长，留花过多、留果过多，蔬菜就会出现根系拥挤、叶缘相互覆盖、植株营养负担过重的情况。这将进一步减少蔬菜生长的空间、养分、光照、温度等资源，加剧蔬菜幼苗的生长。两种作物对资源的激烈竞争，会导致全棚蔬菜生长不良，后期蔬菜减产幅度更大。

一般来说，冬季种植的各类蔬菜，合理疏植、合理留苗/留花/留果，最有利于树强、高产。我们种植蔬菜时，农民朋友可以采取“前期密植，中期疏苗，花果期合理疏花疏果，适当疏枝疏果”的管理方法。后期离开”。蔬菜种植的密度是保证生长旺盛。期间枝叶互不拥挤，互不遮挡光线。

5、“菜苗长得越旺，蔬菜就长得越好吗？”——错误！

对于蔬菜，很多农民朋友往往认为长势旺盛的菜苗就是好蔬菜！

事实上，情况并非如此。不知道大家有没有发现，凡是长在地上茎、叶、藤都旺盛的蔬菜，肯定是根系不发达、根系浅的。这样的蔬菜不容易获得高产，甚至可能出现大幅减产。

那么是什么原因导致这种情况呢？因为蔬菜的地上茎、叶、藤蔓和地下根的生长发育是一种权衡关系，如果地上茎、叶、藤蔓生长得太旺盛，蔬菜中的营养成分就会全部流失。被地上部分消耗掉，就会导致养分供应不足，水肥吸收负担过大，植物养分透支过多，导致蔬菜地下根系生长不良。蔬菜的根系是蔬菜所需营养的主要来源。如果蔬菜的根系发育不良，势必导致蔬菜生长后期养分供应不足，生长不良，甚至早衰死亡。

因此，在蔬菜种植和管理中，只有先养强根，才能使蔬菜苗壮、花多果多、产量高、品质好。因此，我们农民朋友在种植蔬菜的时候，建议在种植前一周通过控制生长、浇水等方式对秧苗进行低温锻炼。移栽定植后，幼苗开花前应尽量少浇水、施肥。这将鼓励蔬菜长出更多的新根，让蔬菜扎根到地下更深的地方。这不仅能提高蔬菜根系发育和吸收水肥养分的能力，还能增强蔬菜对冬季不良生长环境的抵抗力。确保今后更多更好的开花结果，从而达到高产丰收的目的。

6、“如果蔬菜在生长期定期喷洒农药，蔬菜是不是就不容易受病虫害了？”——错了！

蔬菜是否存在多种病虫害，与蔬菜生长期的管理水平直接相关。蔬菜生长期频繁喷洒农药，会对蔬菜的生长不利，尤其是在空间相对封闭、气温较低的地区。对于冬季大棚蔬菜来说，频繁喷洒农药更容易增加大棚蔬菜的空气湿度，更容易引起蔬菜更严重的病虫害或药害。

为什么这么说呢？一方面，冬季长时间大棚基本密闭，大棚内频繁喷洒农药。如果通风和湿度管理跟不上，温室内本来就高湿的湿度会进一步增加。高温高湿的环境最有利于各种病虫害的发生；另一方面，冬季在低温环境下喷洒农药时，喷洒在蔬菜上的药液会以较高的速度消散、干燥，容易造成蔬菜脱水。叶子吸收过多的化学溶液而引起药害。

因此，在冬季蔬菜病虫害管理中，必须以科学施肥、控制温湿度、培育壮树等预防为主。温室内不应盲目喷洒农药过多或过频。防治蔬菜病虫害要及时喷洒农药。治疗病虫害，还应严格控制药物的用量和浓度。在规定的剂量范围内，尽量在中下限内使用。另外，要注意选择2-3种药物交替使用。使用药物时最好采用不同的药物组合。防止产生抗药性，降低病虫害药物防治效果的方法。

在此提醒广大菜农，冬季大棚种植的各类蔬菜，建议种植前用药物对土壤进行消杀菌，种植时用药物浸根，用药物浇根。种植后。

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