新冠嗓子疼能喝酸奶,新冠嗓子疼喝酸奶可以缓解吗

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牛奶及乳制品有液态奶、发酵奶、奶粉、奶酪等多种品种，对人类健康和营养发挥着非常重要的作用。牛奶被称为完整食品，这意味着它所含的几乎所有营养成分都可以被消化和吸收。牛奶的蛋白质含量平均为30%，消化率高达90%以上，且满足人体需要的必需氨基酸比例很高，使牛奶成为优质蛋白质的重要来源。牛奶的脂肪含量约为34，以微小脂肪的形式存在，易于消化吸收。碳水化合物主要是乳糖，具有调节胃酸、促进胃肠蠕动、促进消化液分泌的作用，还能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，促进肠道乳酸菌的生长，以及肠道细菌的生长，具有抑制作用腐败细菌的增殖。

牛奶富含钙、磷、维生素A、维生素B12等，易被人体吸收。牛奶和乳制品是适合各个年龄段人群的营养健康食品，世界各地的膳食指南均推荐牛奶和乳制品。

当前，新型冠状病肺炎在我国肆虐，科学合理的营养膳食可以有效改善营养状况，增强抵抗力，预防新型冠状病肺炎感染，为新型冠状病肺炎的预防、控制和治疗做出贡献。国家卫健委发布的《防治新型冠状病肺炎营养膳食指南》明确指出，无论是普通民众还是新型冠状病肺炎患者，都应食用“多种乳制品，特别是酸奶”。指出。本品应相当于每天300克液态奶。老年人和病愈者应增加牛奶摄入量，相当于每天300至400毫升生奶。

牛奶及乳制品营养丰富、食用方便，满足人体对优质蛋白质和其他微量营养素的需求，有助于增强免疫力、抵抗病和感染。当新型冠状病入侵时，在体内筑起“屏障”。因此，牛奶和乳制品应作为均衡饮食的重要组成部分，每天饮用，并终生储存。

新型冠状病感染的肺炎患者如何喝牛奶？首先，不要喝生奶生奶不仅难以消化，而且在挤奶、装桶和运输过程中很容易受到病原菌的污染。对于免疫系统较弱的患者来说，这肯定更糟糕。其次，不要空腹喝牛奶。空腹期间，胃液浓度变得过高，所以如果此时喝牛奶，牛奶中所含的蛋白质会在胃中凝固，形成块状物，影响蛋白质的消化吸收，引起胃部不适。喝牛奶时，同时吃面包、馒头等淀粉类食物，会促进牛奶的消化吸收。

请注意，如果生奶长时间在高温下煮，牛奶中的蛋白质会因高温的作用从溶胶状态转变为凝胶状态，形成沉淀物，降低其营养价值。牛奶巴氏灭菌所需的温度不是很高，通常为70C3分钟和60C6分钟。市售的灭菌液态奶可以直接饮用，但冬季请加热至50左右后再饮用。乳糖不耐受患者应避免空腹喝牛奶，应小剂量喝牛奶，饭后喝牛奶，选择酸奶、奶酪、含有乳糖酶的乳制品。因病感染或药物治疗而出现恶心、腹胀、腹泻等明显胃肠道症状的患者，应暂时停止食用乳制品，以免症状加重，症状好转后应避免营养摄入，需要开始饮用牛奶和乳制品再次补充并加快速度。恢复。

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